食品防腐剂是为了食品防腐和食品加工储运的需要，而加入食品中的化学合成物质或天然物质，是食品安全生产中的一个重要环节。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）明确规定了苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸（钾）、丙酸等29种允许限量使用的防腐剂。目前常用的食品防腐剂主要有5类，具体如下图所示： 香料是一种能够依靠嗅觉或味觉感受到香味的有机化合物，也称香原料，主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。数据显示，我国香精香料产量由2016年1611吨增至2019年1850吨，年均复合增长率为4.7%。中商产业研究院预测，2021年我国香精香料产量可达2027吨。 我国知名食品添加剂品牌有金禾实业、Danisco丹尼斯克、阜丰、晨光生物CCGB、保龄宝B.L.B、novozyaes诺维信、武汉有机、百龙创园等。下图为我国食品添加剂知名品牌及所属企业汇总一览表：
腐和加工工艺的必要而出席食物中的化学合成或自然物食物增添剂是指为更改食物品格和色、香、味以及为防质三元。怂恿动物成长
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